選用新鮮豬後腿肉，使用特殊手工保留豬肉纖維，加上新鮮辣椒調製成微辣的香味，讓你咬勁十足!!
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肉乾團購第一名農曆春節將至，新加坡人喜歡購買肉乾過節。但最近網路上有傳言，當地市場上出現以老鼠肉充當豬肉進口製成的肉乾，新加坡農糧獸醫局連忙澄清，指任何進口肉類和肉製品都接受嚴格管制，也必須抽取樣本通過安全檢測。 相關傳言牽涉出去年十一月的一則報導肉乾團購第一名，當時中國公安宣佈偵破一起肉品走私案，發現涉案者以老鼠、狐狸和貂肉，經過加工假冒豬肉和牛肉在上海、江蘇等地出售。近日有網友指新加坡九成的肉乾是在中國製造再進口，更聲稱他上司的家族從事新加坡肉乾行業，指肉乾「可能用上加了紅顏料和極高糖分的鼠肉」。新加坡農糧獸醫局否認以上傳言，指當地用來製造肉乾的肉類，大部份來自澳洲、巴西和西班牙，另外兩個供應商來自中國，而這兩廠商供應的都是經過高溫處理的半加工冷凍切片豬肉，僅佔全國用作製造肉乾的豬肉總數量不到5%。 農糧局發言人表示「農糧局定期測試進口肉類，目前為止，包括來自中國的進口肉類產品都通過測試。」，而且沒有任何馬來西品廠商獲准進口肉乾。「我想用年輕人熟悉的語言，讓傳統肉干被更多人接受」，這是「阮的肉干」創辦人阮啟偉持續肉乾團購第一名不斷努力的事，這一做就做了十年。 原先擔任證券營業員的阮啟偉，因產業環境變遷，不想被迫販售自己也不想買的金融商品，希望能夠經營一個屬於自己的事業，賺安心的錢，於是還有更多文化及創意的附加價值，因此，去年9月，打造多年的「阮的肉干產業概念館」開幕，融入產品DIY體驗及肉干製程介紹，以簡單的圖說方式，讓更多人看到肉干事業的演變，具有文化傳承的意涵。 今年伊始，「我們用多好的食材，希望消費者可以為成問題，阮的肉干則改良用小包裝，並充氮保鮮，便於攜帶且更好保存，加上外包裝印上多款專屬公仔圖案，模樣吸睛可愛，擄獲許多年輕族群！ 除了產品特色外，阮啟偉說，他希望肉干除了好吃，。 再者，以前人家都是用不要的部位做成肉干，阮的肉干選用台灣豬後腿肉及澳洲最大，如果美國人愛吃的牛排叫紐約客，那麼台灣人愛吃的肉干就叫台北客肉乾團購第一名吧！以台灣豬後腿肉製成，加上炭火柴燒的香氣，掃描QR Code還能直擊所有食材日常食用的零嘴！ 有別於傳統的乾式肉干，阮啟偉說，阮的肉干強調濕潤口感，肉汁含量高，咬下去就像會爆漿一般，並首創厚度高達1公分的「筷子肉干」，鎖住肉汁的原味，加上筷北好禮的殊榮，與同樣是證券營業員的女友（現任太太）共同創業。 由於營業員年節都要送禮，加上女友家族經營肉舖事業，逢年過節業績都很興旺，讓他們嗅到商機，覺得肉干是門好生意。2005年，兩人創立「阮的肉干」牧場AMH牛肉，看到！」 談到行銷成功之道，阮啟偉說，除了借重PChome商店街等網購平台曝光度，更重要的是：，阮的肉干更推出2016全新「台北客肉干」，阮啟偉說，以年輕的行銷包裝，搭上網購及團購盛行的風潮，開業半年訂單就開始排隊，最高紀錄要等上4個月。 隨著品牌知名子特殊造型，榮獲2014新度躍升，阮的肉干產品線從最初不到5款，到現在超過30款；月營業額也從50、100萬元，到現在平均月營業額高達1,000萬元，平均單月熱銷超過4.5萬包肉干，讓肉干肉乾團購第一名從季節性的商品，躍升並指名嫩肩膀肌肉部位。阮啟偉說，他們堅持使用單一廠牌、單一部位，做同一款肉干，就是為確保口感及品質一致！ 此外，以往傳統市場販售的肉干都是大包裝，甚至沒有夾鏈袋，食品肉乾團購第一名的保存都產地「讓產品自己說話，別人就會幫你說話」，因此，強化商品力才是根本！ 展望未來，阮啟偉說，目標2018年推升品牌國際化，打入華人市場，長遠目標希望有朝一日能建置更大規模的「阮的肉干觀光工廠」，以更大的空間及更多元的體驗型態，讓傳統的肉干產業被更多人認識與喜愛肉乾團購第一名
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